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关于食品检验员技师、技师国家职业资格鉴定通知
各企业及有关人员：
《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部2000年第六号令《招用技术工种从业人员规定》的文件精神，国家在十二五期间强调实行职业资格证书准入制度，在全社会建立职业资格证书并重的人才结构。食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，从事食品检验人员必须持证上岗。为此：国家职业技能鉴定实训中心特举办“食品检验员技师、技师国家职业资格鉴定班”。具体安排如下：
一、食品检验技师鉴定对象：
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的教师和研究生。
二、食品检验技师报考条件：
食品检验技师（具备下列条件之一者）取得职业资格证书5年后可以申报。
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食品检验技师 |
研究生 |
3年 |
1985年之前 |
以上申报前提是取得证书之后 |
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本科 |
7年 |
1984年之前 |
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大专 |
12年 |
1982年之前 |
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中专 |
15年 |
1980年之前 |
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高中 |
17年 |
1978年之前 |
食品检验技师（具备下列条件之一者）取得本职业技师职业资格证书3年后或者取得工程职称可以申报。
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级别 |
学历 |
专业工龄 |
出生年月 |
备注 |
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食品检验技师 |
研究生 |
6年 |
1982年之前 |
以上申报前提是取得技师或工程师证书之后 |
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本科 |
11年 |
1979年之前 |
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大专 |
12年 |
1975年之前 |
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中专 |
21年 |
1973年之前 |
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高中 |
23年 |
1971年之前 |
三、食品检验技师鉴定内容：
国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。
四、食品检验技师鉴定方式：
本职业鉴定分理论知识考试和技能操作考核，理论知识考试采用笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式进行。两项考试（考核）均采用百分制，皆达60分以上者为合格。结业后，由劳动和社会保障部颁发相应食品检验技师和食品检验技师职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。
五、职业资格鉴定等级及费用：
本次鉴定为技师和技师另行安排（提前通知）。其中技师资格3500元；技师5500元。（含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用），住宿统一安排，费用自理。
六、培训地点：国家职业技能鉴定基地考点或者指定安排场所
七、食品检验技师培训时间： 每季度开办，报名可来电咨询。
八、食品检验技师报考联系方式：
李 彬 老师 联系电话：15989114650 电子邮箱：foodkz@163.com
qq咨询：1205584001
6月份开办地区：广州食品检验员培训班 湛江食品检验员培训班 杭州食品检验员培训班
济南食品检验员培训班 沈阳食品检验员培训班 大连食品检验员培训班
7月份开办地区：上海食品检验员培训班 广州食品检验员培训班 郑州食品检验员培训班 石家庄食品检验员培训班 昆明食品检验员培训班 深圳食品检验员培训班
8月份开办地区: 宁波食品检验员培训班 苏州食品检验员培训班 西安食品检验员培训班
长沙食品检验员培训班 广州食品检验员培训班 广州食品检验技师班
9月份开办地区:济南食品检验工培训班 上海食品检验工培训班 郑州食品检验工培训班
广州食品检验工培训班 成都食品检验员培训班 南京食品检验工培训班
厦门食品检验工培训班 西安食品检验工培训班 长沙食品检验工培训班 昆明食品检验工培训班 无锡食品检验工培训班 沈阳食品检验工培训班 无锡食品检验工培训班 武汉食品检验工培训班 杭州食品检验工培训班 广州食品技师培训班