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各食品生产企业及有关人员：
根据《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部2000年第六号令《招用技术工种从业人员规定》的文件精神，国家将逐步实行职业资格证书制度，在全社会建立学历证书和职业资格证书并重的人才结构。食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，从事食品检验人员必须持证上岗的要求。为此：本兰冠教育学院特举办“食品检验员国家职业资格培训班”。具体安排如下：
一、培训目的：通过学习使学员达到国家劳动和社会保障部规定的食品检验初、中、职业资格
要求，取得相应级别的职业资格证书，并能持证独立上岗操作。
二、培训对象：企、事业单位中从事食品检验的人员;食品生产企业、经销单位、质量监督部门、
食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的技术人员和检验人员。
三、培训内容：国家标准要求的食品检验初、中、技术人员必须掌握的基础知识和专业知识,
检验技术及检验操作技能，主要内容包括：
&食品检验概述 &食品检验的化学基础 &误差分析与数据处理
&化学分析与检验技术 &仪器分析与检验技术 &食品检验的感官检验技术
&食品检验的微生物检验技术 &食品专业分析与检验技术(按工种分)&实际操作技能培训
四、职业资格鉴定等级：初级、中级、三个等级，技师和技师的考评工作另行安排。
五、鉴定方式：分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用开卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。
六、证书颁发：理论和技能两部分均合格者，由劳动和社会保障部颁发相应级别的《职业资格证书》。该证书是食品化学检验员(工)职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民境外就业，输出劳务法律公正的有效证件。更多食品检验员培训信息请继续关注食品培训网站http://www.foodkz.com。
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